Getränkeservice München
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Kaffee – der aromatische Wachmacher

Wenn sich am Morgen der Duft von Kaffee in der Wohnung oder dem Büro ausbreitet,
dann kann der Tag beginnen! Im 17. Jahrhundert kam die Kaffeebohne aus arabischen Ländern nach Europa. Mittlerweile hat sie sich den Rang als Lieblingsgetränk der Deutschen gesichert. Jeder Bundesbürger trinkt pro Jahr rund 160 Liter der flüssigen Droge.

Aromatisch, würzig, kräftig oder mild – er bringt den Organismus auf Touren. Die coffeinhaltigen Kaffeebohnen sind die Samen der Kaffeekirschen. Sie werden geröstet
und gemahlen und bieten damit die Grundlage für das beliebte Heißgetränk. Der Ursprung des Kaffeeanbau liegt im tropischen Afrika und Asien. Zu den Hauptlieferanten zählen heute Brasilien, Vietnam, Indonesien und Kolumbien. Am Meisten gehandelt wird dabei der Arabische Kaffee (Coffea arabica) und der widerstandsfähigere Robusta-Kaffee (Coffea canephora).


Tipps:
- Kaffeepulver bleibt länger frisch, wenn man es im Kühlschrank gut verschlossen aufbewahrt. 
- Der Kaffee schmeckt kräftiger, wenn Sie ihn mit einer Prise Salz brühen.
- Wenn Sie Ihren Kaffee eine ganz neue Note verleihen wollen, geben Sie etwas Kakao, Zimt oder Vanille dazu. Z.B. so:

Gewürzkaffee     
Zutaten für 2 Personen: 
400 ml Wasser
2 TL Rohrzucker
2 cm Zimtstange
4  TL gemahlener Kaffee
50  ml geschlagene Sahne
2 Prisen  Zimt

Zubereitung:
Wasser mit Zucker und Zimtstange in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Topf von der Herdplatte nehmen und Kaffeepulver zugeben.
Zugedeckt etwa drei Minuten ziehen lassen.
Gewürzkaffee filtern und in Becher gießen.
Jeweils mit einem Löffel Schlagsahne dekorieren, mit Zimt bestäuben und sofort servieren.

   
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